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    行業新聞

    柴雞難買原因

    發布時間:2016/10/24 點擊量:0

      處于對近期有關"速生雞"食品安全的擔心,不少市民對散養、家養的柴雞產生了濃厚的興趣,對柴雞的需求量也迅速增加。市民李先生說,父親剛剛做了手術,想給父親買幾只柴雞補補身體,但轉了多家超市和農貿市場都沒有找到。薊縣一家柴雞散養戶介紹,連日來不少市民給他打電話購買柴雞,但由于冬天氣溫低,柴雞養殖受限,加之養殖規模太小,根本不能滿足客戶的需求。津南區一家肉雞養殖合作社負責人告訴記者,目前柴雞每斤售價一般是籠養肉雞的3倍左右,但柴雞養殖戶依然沒有多少效益,養殖的積極性不高。
      記者在南開區一些大型超市和農貿市場看到,這些賣場銷售的肉雞大多數是分解的籠養肉雞,包括雞翅、雞大胸、雞腿等,沒有鮮活的柴雞。冷凍的柴雞也很少見。薊縣一位肉雞散養戶介紹,散養柴雞有兩大瓶頸:一是缺少養殖的自然條件,二是養殖效益得不到體現,優質沒有得到優價。他舉例說,一些農戶為干凈,院子里都不再養柴雞,一些村民搬到城鎮居住,條件所限養不了柴雞;而村子外的山地面積大,怕肉雞丟失。最重要的還是優質柴雞賣不到高價。由于不讓賣活毛肉雞,去除雞毛后的散養柴雞和籠養肉雞很難區分開來,市民很難辨別,要高價自然很難取得市場的認可。久而久之,有條件的農戶也不敢再散養柴雞了。
    缅甸迪威国际   市畜牧研究專家介紹,野外散養柴雞依靠吃嫩葉、草籽、昆蟲等天然食物,補喂部分綠色專用飼料,使柴雞無毒、無害、無污染。市林業專家介紹,近年來,靜海、薊縣、寶坻、武清一些農戶或者養殖合作社在樹林里散養柴雞,效益不錯。他們讓柴雞在樹林里自由地跑動吃林下的草蟲,然后再少量投喂玉米粒等飼料,養殖的肉雞肉質鮮美,營養價值較高,深受消費者的青睞。這些散養的柴雞大都以禮品箱的方式被大型賓館飯店高價訂購,所以市場上很難見到。有關專家建議,有條件的農戶和養殖合作社可以開辟專門的場地,擴大散養柴雞規模;再通過農超對接、農企對接設置專柜,或者建立專賣店等方式讓散養柴雞直接跟市民見面,以真正地體現優質優價。

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